Naranja Sec y Tónica

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Bebida de naranja sin alcohol

LYRE'S NARANJA SECA Y TÓNICA

Ingredientes

Método

Construir sobre hielo, remover.

Vaso

Whisky soda

Guarnación

rodaja de naranja

SÁNDWICH DE NARANJA SIN ALCOHOL CASERO

  • 650 g de naranjas frescas enteras (incluidas las cáscaras), cortadas en cuartos

  • 550 g de agua

  • 450 g de azúcar

  • 2 dientes enteros

  • 4 g de ramas de canela

  • 1 vaina de vainilla entera, partida y raspada

Instrucciones

  • Paso 1

    Combine todos los ingredientes en una bolsa de vacío y séllela. Sumerja en agua hirviendo a 90 °C (195 °F) durante 4 a 6 horas o hasta que las naranjas estén muy blandas. Transcurrido este tiempo, prepare un baño de hielo. Transfiera la bolsa al baño de hielo para enfriarla por completo.

Pasos finales

  • Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina, desechando los sólidos.

  • Pasar el líquido colado a un recipiente hermético y reservar en el refrigerador.

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